まばらにでも生えていないと、食するのに良いタケノコが取れません。しばらくあまり良いものが出てきませんでしたが、今年はこの中から良いものを伸ばしてあげましょう。で、切り倒すものは。。 建築に関わる物の言い伝えに木六竹八塀十…

手間はかかるが、有り余る素材。 竹を細く割って、２００Lの円筒型容器にぎゅうぎゅうつめて水を入れて５ヶ月、あ，未だ５ヶ月か。。ちょっと早かったかな。日中日の当たる場所だったからよく発酵して居る様な気がするので試しにどんな…