2018らっきょう漬け

6月20日 らっきょうを10kg頂く 6月23日 樽でよく水洗いして外れた表皮は取り除く。時々かき混ぜて下漬け2週間くらい。 (らっきょう10kgに対して塩1500g、水7Lをよくとかしておく。) 7月9日 夕方流水で塩 …