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カテゴリー: くらしの手帖

久しぶりにパンを焼く

干しぶどう酵母やら、サワー種やら色々試したけど、発酵不足や過発酵だとか、苦労した割には美味しいパンにならないのでしばらく焼かずにいたのだけど、急に食べたくなって焼いた。以前に買ったドライイーストは何を…

くらしの手帖

正月準備メモ 餅搗き お花 お飾り 

26日ー父通院付き添い、買い物。 もち米の準備 1臼 2升ずつ 11臼 2斗2升(33kg) 27日ー26日洗米できず、早朝コ研ぐ 28日ーお餅つき 羽釜 せいろ 餅つき機 栃の実 蓬 29日ーお花を…

くらしの手帖

らっきょう漬け2016

空き瓶がなかったので瓶待ちでようやくらっきょう漬けに取り掛かった。 今年は7キロ。5リットルの瓶、3袋と半分のらきょうが入った。袋の裏の本漬けの方法で同じ瓶で行うなら3キロの方が安全だったかもしれない…

くらしの手帖メモ健康問題

7月はじめの夕刻

19時55分から19時32分の空。浜坂の海から 田井の海へ。 いろいろが、思うようにならなくって、ぼぉぉっと空を眺めていた。それでも、何を差し置いてでも糸になる草は刈りに行く。ジオパーク熱が盛り上がれ…

くらしの手帖紡と織

彼岸前の寒波

午前中も強風で雪もないのに車が横滑りするほどだったけど青空が見えていた。岸田川河口にはカモメがたくさん避難していた。もう少し遡ると鴨のグループがいて、川岸にちょっと大きくて首の長そうな鳥が見えたのだけ…

くらしの手帖自然,植物

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