いつ刈り取るかな

夏椿も咲いたことだし、もういいかな。まだかな。。待ちきれず1番刈りしてみることにした。葉を落として流水に漬け込むのは5時間くらい。川との水はややぬるい。皮を剥いでの浸けこみは3時間以内。なるべく冷たい水がいいのでこれは井戸水で。あれこれやりながら合間に行うのにはこれくらいの量がいい。24日、25日、そして今日と少しずつ3回刈り取った。畑の1/3くらいだろうか。夕方、ゴロゴロと雷が鳴り、久しぶりのまとまった雨が降った。

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