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梅うめウメ

7月になりました。

さて、畑の見回りに行くと、毎日のように梅が落ちています。すごく高い場所から落ちるのでけっこう傷だらけです。(落ちて来るのを待って、毎日見回ります)最初は3,600gと1,000g漬けました。そのあと1,000g×2漬けました。雨で今日は随分落ちていて、傷の物を引いても3,800gありました。計10.4kgですか。。上を見上げるとまだまだぶら下がっています。一個が60gも有るスモモの様な梅です。毎年漬けっぱなしで干さないのですが(下手に干してカビが来るのが怖い)今年は土用干しをしてみようと思っています。この間TVを見ていたら干す事で梅が赤くなると知ったからです。赤くなるのは赤紫蘇の色だけではないのですね。それと、きっと紫外線で殺菌されて、しかも何か栄養価が増しそうな気がします。いやぁ、たのしみだわ。

。。。。と、そんなこんなで一向に糸が作れない。一個60gの梅。今の私が一日に紡げる最大量。

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