Natural fiber | Spinning | Hand weaving
 

いちご+桑の実のジャム

ちょっとだけ採った桑の実を、ちょっとだけ頂いたイチゴに混ぜてジャムにした。

この前の籾殻の記事に少し書き加えました。5/24 籾殻で

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2件のコメント

  1. Toshie Nikaido

    こんにちわ紺屋さん。
    この辺も蚕のための桑畑が有ったそうです。
    葉を取る必要も無くなって野生化した桑が
    大木になって所々に残っています。
    最近イチゴも、甘くなって
    プチプチも少なくなりましたね
    熟れすぎる前の真っ赤な桑の実は、
    甘酸っぱくてプチプチ(種)がいっぱいで
    野性的な味で、おいしいですよ。

  2. 桑に囲まれて育ち、桑の実で口の回りを染めていた子供の頃が懐かしいけれど、味をすっかり忘れています。
    この辺り(両毛)は、桑畑もすっかり少なくなった機場となりました。
    ジャムは食べたこと無いが、美味しそうだ、、、。

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