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月別: 2007年12月

白菜漬け

下漬けをちゃんとして、重しもしっかりして2日待って取り出して仕上げ漬けをして密封。一日待ってふたを開けると、おお!ちゃんと白菜漬けの香りがした。白菜漬けの素なんて使わなくても、もう大丈夫だ。仕上げ漬け…

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