2017年11月
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竹の花-Odappu
払子に似ています。ケララにあるKottiyoorというヒンズー教のお寺のお祭りに一年に一度この『竹の花』を買い家に飾るのだそうです。魔除け的な意味…
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アツバキミガヨラン
ひとさか公園(旧赤崎小学校グラウンド)のフェンス周りに植えられている。大きな花が重みに耐え切れず道路側に倒れていたので切り取って、ついでに葉っぱも繊維の取り出し…
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達磨忌料理
【献立】 けんちん汁 酢芋茎 小芋とかぼちゃの含め煮 ぜんまい 煮豆 ひじきと大豆の煮物 おからの煮物 柿なます 天ぷら
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ほねがおれる
小芋の皮むきも、糸作りも、骨が折れる。。ホネガオレル。 同じ姿勢で皮むきしていたら骨がググッと張ってきて 重みを支え切れなくなりそうな感じ。。。 そうかこれが『…
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酢芋茎 Suzuiki
上の写真のザル一杯でステンレストレーにいっぱい。 べんり酢1.2Lに少し米酢を足して 煮すぎないコト。