紫しめじ

庭の周りにて。初ものをたくさん収穫。怪しい紫色なので、おすそわけもしづらくて、全部バターいためにするが雨のあとのキノコはざぶざぶと水分が出てくる。急きょ白菜とのクリーム煮に変更。クリーム煮とは言っても、牛乳は全部ヨーグルトにしてしまったので、フジッコの黒豆入り豆乳で間に合わせる。クリーム色じゃなくてちょっと黒い。黒豆のせい?紫しめじのせい?ともかく、おいしくいただいた。

雨で綿の収穫が出来ないでいる。こんなに毎日雨では実も腐ってしまう。困った。

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“紫しめじ” への1件の返信

  1. 初めて見るキノコです。
    クリーム煮?豆乳煮?おいしそうですね。やってみます。
    もうすっかり煮炊きの季節ですね☆

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